こんにちは、RPVです。
先週ですが久し振りに広島へ2泊3日で出張してきました。1週間ほど前にインフルエンザを発症してしまい、治りかけに副鼻腔炎を併発し、出張直前に初日はまだ本調子ではなかったのですが、なんとか業務はこなせました。
そこで2日目の夕食に本場お好み焼きを食べに行きましたのでご紹介させていただきます。
このお店はお好み焼きも美味しいので来店時には必ず注文します。お好み焼きはかなりボリュームがあるのと少し時間がかかるので先に注文します。
やはり広島まで来ましたので、お好み焼きができる間に牡蠣の鉄板焼きを注文しました。醤油と牡蠣の出汁が最高です。
これをつまみにビールを飲んでいると目の前でお好み焼きが出来上がりました。連れのスタッフは「そば」（麺）入りなのでかなりボリュームがあります。
私は「そば」なしで頼んだのでちょうどよいボリュームです。ここのお好み焼きに入っているキャベツは甘みがあっておいしいです。「そば」なしなのでそれが更に引き立っていました(^^; もう最高～！
ソースです(^^;
このお店は長らく広島で勤務していた弟から教えてもらいました。広島市中区銀山町（かねやまちょう）にある「ちづ」というお店です。
下の写真は入り口なんですが、趣向の違うお店の看板が出ていてちょっとわかりづらいですね(^^;
建物の中に入るとちゃんと入り口があります(^^;
下の写真は裏口の上にある看板です。なぜかこちらのほうがわかりやすいです(;’∀’)
下の写真は裏口です。カウンターに人が座っていたら入りづらいです。
というわけで、参考になればと思います。まだ寒い日も当分続きそうなので体調管理には充分注意しましょうって最近体調崩した私がいえませんけど(=_=)
それではまた～(^^)/
